Перейти к содержимому




Чат


Фотография

Daviz Beer частная пивоварня + немного халявы)!


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 1722

#61 OFFLINE   yuri_022

yuri_022

    Активный участник

  • users
  • 675 сообщений
  • фото&контакты
  • Город:пос. Верхнетемерницкий...
  • Байк:V Star 1100 Silverado...уехал.

Отправлено 05 июня 2016 - 17:54

Да, спасибо за карту и литр, 

вовремя сегодня заехал и забрал, 

как раз к плову...

Пиво понравилось,

люблю тёмное, но послушал бармена и взял красное,

очень даже хорошо!!!

 

c6955c257f05.jpg

  • 0

#62 OFFLINE   DeepSleep

DeepSleep

    BREWMASTER

  • users
  • 423 сообщений
  • фото&контакты
  • Город:Ростов-на-Дону
  • Байк:Kawasaki er6f / 650 объемных / ПретЪ аки ястреб 225 км\ч /

Отправлено 05 июня 2016 - 17:55

Как можно на такую дегустацию попасть?)))))) 

Конкретно то, о чем я сказал было совмещением дружеской посиделки и дегустации нового сорта) А так мы планируем проводить дегустации для своих друзей и клиентов в более массовом порядке, вся информация будет в нашей группе VK) 


  • 1

#63 OFFLINE   DeepSleep

DeepSleep

    BREWMASTER

  • users
  • 423 сообщений
  • фото&контакты
  • Город:Ростов-на-Дону
  • Байк:Kawasaki er6f / 650 объемных / ПретЪ аки ястреб 225 км\ч /

Отправлено 05 июня 2016 - 17:59

 

Да, спасибо за карту и литр, 

вовремя сегодня заехал и забрал, 

как раз к плову...

Пиво понравилось,

люблю тёмное, но послушал бармена и взял красное,

очень даже хорошо!!!

 

c6955c257f05.jpg

 

Спасибо за отзыв! Советую и чисто темное попробовать! Мы его в феврале хотели убрать (не сильно популярный сорт, в силу того, что хорошее темное мало кто понимает), но общественность возмутилась, были звонки и отзывы и мы вернули темное пиво в карту. А так же сделали  небольшие изменениями в рецепте (сказалась последняя поездка нашего пивовара на конференцию), если честно сам еще не успел попробовать, буквально к выходным развезли! 


  • 1

#64 OFFLINE   Golden

Golden

    ROSTOVBIKER.RU

  • Админ
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 13 538 сообщений

Отправлено 05 июня 2016 - 18:29

А чьи материалы используете ?
Хмель , солод , дрожжи ..

Сообщение отредактировал Golden: 05 июня 2016 - 18:29

  • 0

#65 OFFLINE   DeepSleep

DeepSleep

    BREWMASTER

  • users
  • 423 сообщений
  • фото&контакты
  • Город:Ростов-на-Дону
  • Байк:Kawasaki er6f / 650 объемных / ПретЪ аки ястреб 225 км\ч /

Отправлено 05 июня 2016 - 21:05

А чьи материалы используете ?
Хмель , солод , дрожжи ..

Хмель разный, для классических сортов все зависит от урожая, иногда Германия, иногда Англия, иногда Америка. Для крафта в основном Америка идет. 

 

Солод немецкий, чешский, датский. Есть сорт под названием "Патриот" там российский солод используется (в начале кризиса, когда эмбарго обсуждали только, было не ясно оставят ли поставки солода из-за рубежа, стали искать Российские аналоги. Нашли Курский солод, заварили тест и сами обалдели от того, что получилось. Лично я регулярно именно это пиво пью. Ну а что бы никого не обманывать, назвали сорт Патриот, так и прижился) 

 

Дрожжи французские. 


  • 3

#66 OFFLINE   Golden

Golden

    ROSTOVBIKER.RU

  • Админ
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 13 538 сообщений

Отправлено 05 июня 2016 - 21:35

Угу понятно , надо попробовать Патриот , с импортным солодом понятно , там совсем надо не стараться , чтобы пиво испортить )))

 

Попробовал Сюриализм , однако ....вкус богатейший , но на любителя ..

Вторую кружку не рискнул наливать , продолжил Мюнхенским ....)))


  • 0

#67 OFFLINE   Kali

Kali

    Дальнобойщик

  • users
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 10 149 сообщений

Отправлено 05 июня 2016 - 21:37

Есть сорт под названием "Патриот"
Очень хорошее пиво, постоянно его берем. 
  • 0

#68 OFFLINE   DeepSleep

DeepSleep

    BREWMASTER

  • users
  • 423 сообщений
  • фото&контакты
  • Город:Ростов-на-Дону
  • Байк:Kawasaki er6f / 650 объемных / ПретЪ аки ястреб 225 км\ч /

Отправлено 05 июня 2016 - 22:49

Угу понятно , надо попробовать Патриот , с импортным солодом понятно , там совсем надо не стараться , чтобы пиво испортить )))

 

Попробовал Сюриализм , однако ....вкус богатейший , но на любителя ..

Вторую кружку не рискнул наливать , продолжил Мюнхенским ....)))

Ой, даже не знаю как зайдет Мюнхенское после IPA, дело в том, что пшеничные сорта лучше пробовать в первую очередь, пока рецепторы не забиты. После такого ядерного сорта как IPA впечатление может быть не тем. Вообще я давно уже стараюсь сорта не мешать: эли, значит эли, пшеничное - весь вечер его, иногда кайф лагер легкий, опять таки. 

 

Кстати по сути Мюнхенское это темная пшеничка и варится из специально обжаренного пшеничного солода, мы когда ее варить задумали солод пришлось из Германии под заказ везти, поставщик сказал что мы чуть ли ни единственные в России его варим. Не знаю как сейчас обстоят дела, но была такая история. 


  • 1

#69 OFFLINE   SEXTON

SEXTON

    Старый работник очень старого кладбища.

  • Модеры
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 9 957 сообщений
  • Байк:HD

Отправлено 05 июня 2016 - 23:39

Довелось мне отведывать в Мюнхене местного Хоффброя (НВ), Францисканера и Аугустинера. Аугустинер прямо из деревянной бочки.
Это щербет какой-то, а не пиво!!! И жил в деревне Wolnzah, которая считается столицей возделывания хмеля в Баварии. Они из хмеля делают напиток Hopfengold. По сути, шнапс из хмеля. Дорого, но сцуко, вкусно и пьяно.

Попробую завтра зарулить на ЦГБ за картой и литрухой. Вот, что бы выбрать на пробу...?
Тут намечается 15 лет выпуска из Альмаматер. Пивом будем тариться. Надо подумать.
  • 0

#70 OFFLINE   Golden

Golden

    ROSTOVBIKER.RU

  • Админ
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 13 538 сообщений

Отправлено 06 июня 2016 - 00:21

Жека , одно могу сказать , строго не суди ;-)
  • 0

#71 OFFLINE   Кошак

Кошак

    Дальнобойщик

  • users
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 15 077 сообщений
  • Город:Ростов на Дону
  • Байк:Летц и ещё кой чё

Отправлено 06 июня 2016 - 06:50

Какая охуительная тема  :rolleyes:

:)


  • 1

#72 OFFLINE   tsu

tsu

    Альтернативно одаренный

  • Добрый пони
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 31 296 сообщений

Отправлено 06 июня 2016 - 08:38

Попробовал уже четыре сорта не выезжая из Таганрога :)
Господа, а что-то классическое есть?
Без удивительного букета и оригинального послевкусия?
Светлое, 11-12%, горькое.
Мне пока не попалось...
  • 0

#73 OFFLINE   Golden

Golden

    ROSTOVBIKER.RU

  • Админ
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 13 538 сообщений

Отправлено 06 июня 2016 - 08:44

Я же тебе привозил светлое нф))
  • 0

#74 OFFLINE   tsu

tsu

    Альтернативно одаренный

  • Добрый пони
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 31 296 сообщений

Отправлено 06 июня 2016 - 09:11

Там вкус тоже с "оригинальными нотками". У меня товарисч есть, он как прибор. Наливаешь, он делает глоток. Вердикт: "С конфетами"(с).
Как-то так :)
Осталась только Мюнхенское. Попробую его.
  • 0

#75 OFFLINE   Golden

Golden

    ROSTOVBIKER.RU

  • Админ
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 13 538 сообщений

Отправлено 06 июня 2016 - 09:12

Есть просто светлое.
  • 0

#76 OFFLINE   DeepSleep

DeepSleep

    BREWMASTER

  • users
  • 423 сообщений
  • фото&контакты
  • Город:Ростов-на-Дону
  • Байк:Kawasaki er6f / 650 объемных / ПретЪ аки ястреб 225 км\ч /

Отправлено 06 июня 2016 - 10:54

Попробовал уже четыре сорта не выезжая из Таганрога :)
Господа, а что-то классическое есть?
Без удивительного букета и оригинального послевкусия?
Светлое, 11-12%, горькое.
Мне пока не попалось...

Жигулевское ! Самое, что ни на есть, классическое, легкое и светлое!) 


  • 1

#77 OFFLINE   DeepSleep

DeepSleep

    BREWMASTER

  • users
  • 423 сообщений
  • фото&контакты
  • Город:Ростов-на-Дону
  • Байк:Kawasaki er6f / 650 объемных / ПретЪ аки ястреб 225 км\ч /

Отправлено 06 июня 2016 - 11:04

Довелось мне отведывать в Мюнхене местного Хоффброя (НВ), Францисканера и Аугустинера. Аугустинер прямо из деревянной бочки.
Это щербет какой-то, а не пиво!!! И жил в деревне Wolnzah, которая считается столицей возделывания хмеля в Баварии. Они из хмеля делают напиток Hopfengold. По сути, шнапс из хмеля. Дорого, но сцуко, вкусно и пьяно.

Попробую завтра зарулить на ЦГБ за картой и литрухой. Вот, что бы выбрать на пробу...?
Тут намечается 15 лет выпуска из Альмаматер. Пивом будем тариться. Надо подумать.

Да, Аугустинер реально крутая тема, на октоберфесте в их палатку не удалось, правда пробиться ( 

 

Забавно было когда в Италии нам местные пивовары на вопрос: "Ребята, как Вы продаете пиво по 10 евро, когда вокруг полно немецкого по 2 евро?" ответили, мол: "немецкое это ж мануфактурщина, большие заводы, а у нас Artigianale! (ремесленное) - это же другой уровень"))) Пойди их разбери этих европейцев ) 

 

Если Вам ближе немецкий вкус, попробуйте "Daviz светлое н\ф", лагер 100% немецкого солода, классический рецепт. 


  • 1

#78 OFFLINE   Paparaci

Paparaci

    Бронзовый флудер

  • users
  • PipPipPipPipPip
  • 5 421 сообщений

Отправлено 06 июня 2016 - 11:22

Блин никак не доеду))


  • 0

#79 OFFLINE   tol82

tol82

    Новичок

  • users
  • 196 сообщений
  • Город:Ростов-на-Дону роддом №5
  • Байк:SYM GTS 300

Отправлено 06 июня 2016 - 22:39

Такая же проблема. Читаю слюну глотаю
  • 0

#80 OFFLINE   Роуч (Roach)

Роуч (Roach)

    WANTED

  • users
  • Pip
  • 1 071 сообщений
  • фото&контакты
  • Город:Ростов-на-Дону
  • Байк:пердящяя табуретка ручной сборки

Отправлено 06 июня 2016 - 23:07

Только заглянул.... классная тема...


  • 0




Количество пользователей, читающих эту тему: 1

0 пользователей, 1 гостей, 0 анонимных