Перейти к содержимому




Чат


Фотография

Мясные ништяки к пиву. И не только


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 122

#1 OFFLINE   Old_Hamster

Old_Hamster

    Алмазный флудер

  • Модеры
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 18 460 сообщений

Отправлено 11 Март 2020 - 20:12

Всем привет. В общем рпишло время немного развить свое хобби,котороеродилось из недостатка вкусных и острых закусок в магазинах. На данный момент делаю:

колбаски свино-говяжьи
Ah5qs4ulGHM.jpg

QEgNn2gabUg.jpg


возможно исоплнениев 3х вариантах
Обычные
острые
Fire in the hole на основе 3х перцев хабанеро, кайенский,красный

Состав только мясо и специи. Никакого крахмала и тому подобного.

1300р/кг


-E91efjENzY.jpg

джерки к пиву из куриной грудки.

1000р/кг.


Так же для любителей туризма и походов. Возможно изготовление вяленой свинины,говядины без специй или просто с солью


учитывая специфику производства и использование свежих продуктов. Срок исполнения заказа 2-3 дня

От килограмма,доставка по Ростову бесплатная.

инстушка
https://www.instagra...for_beer/?hl=ru


по поводу чистоты производства
мясо исключительно из магазинов. Бо там показывают сертификаты на партию сразу и без выебонов. Работаю исключительно в одноразовых перчатках. Все поверхости,посуда и оборудование после использования моются,перед использованием обрабатываются део-хлором(используется в т.ч. в пивоварении, для обеззараживания). Для дополнительной безопасности, в мясо добавляется нитритная соль.
  • 10

#2 OFFLINE   Портос

Портос

    Герой флейма

  • users
  • Pip
  • 1 747 сообщений

Отправлено 11 Март 2020 - 20:38

Так, так, молодой человек)))А сан книжка имеется?А какие гарантии на продукцию?А деятельность ваша оформлена?А налоги платите?

Шучу конечно :D Не буду выепываться)))В скором времени надо взять продегустировать.

Коля молодец что взялся за мясной крафт)))


  • 0

#3 OFFLINE   Old_Hamster

Old_Hamster

    Алмазный флудер

  • Модеры
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 18 460 сообщений

Отправлено 11 Март 2020 - 20:40

Да,кстати, ребятушки. По поводу остро. Для меня обычный табаско это просто слегка остренько. Потому остро,это остро. Fire in the holl это очень остро. Хабанеро сделан в США. 


  • 1

#4 OFFLINE   FREDDY

FREDDY

    Новичок

  • users
  • 150 сообщений
  • Байк:CBR600FA(добрый) >Z1000(злее)

Отправлено 11 Март 2020 - 21:07

А вот, например, то, что в кружке на втором фото - это сколько примерно по весу?


  • 0

#5 OFFLINE   tsu

tsu

    Альтернативно одаренный

  • Добрый пони
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 28 636 сообщений

Отправлено 11 Март 2020 - 21:07

Не в тему закусок, а в тему пива.

Сильно острые закуски к пиву, ну... а зачем тогда пиво?)


  • 1

#6 OFFLINE   Esquire

Esquire

    Активный участник

  • users
  • 718 сообщений
  • Город:Ростов-на-Дону
  • Байк:Suzuki Skywave 650

Отправлено 11 Март 2020 - 21:10

Так пиво как раз чтобы пожар заливать!)))))


  • 0

#7 OFFLINE   Old_Hamster

Old_Hamster

    Алмазный флудер

  • Модеры
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 18 460 сообщений

Отправлено 11 Март 2020 - 21:20

А вот, например, то, что в кружке на втором фото - это сколько примерно по весу?

около 300г


Не в тему закусок, а в тему пива.

Сильно острые закуски к пиву, ну... а зачем тогда пиво?)

Серый,ну если ты пьешь какойнить эль или ламбик, то да. А употребление обычного евролагера литрами, хочется чемнить разнообразить.


  • 0

#8 OFFLINE   SEXTON

SEXTON

    Старый работник очень старого кладбища.

  • Модеры
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 8 447 сообщений
  • Байк:SUZUKI

Отправлено 11 Март 2020 - 21:22

Так пиво как раз чтобы пожар заливать!)))))

Для этого нужно молоко или гемодез.

А с эбучей остротой и вкуса пива не почувствуешь. 


  • 0

#9 OFFLINE   Old_Hamster

Old_Hamster

    Алмазный флудер

  • Модеры
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 18 460 сообщений

Отправлено 11 Март 2020 - 21:25

ебучая острота, для любителей ебучей остроты. Таких извращенцев как я например. 


  • 1

#10 OFFLINE   Esquire

Esquire

    Активный участник

  • users
  • 718 сообщений
  • Город:Ростов-на-Дону
  • Байк:Suzuki Skywave 650

Отправлено 11 Март 2020 - 21:28

Гемодез у нас запрещен.


  • 0

#11 OFFLINE   tsu

tsu

    Альтернативно одаренный

  • Добрый пони
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 28 636 сообщений

Отправлено 11 Март 2020 - 22:06

А с эбучей остротой и вкуса пива не почувствуешь.

Ну я ж это и хотел сказать. Острые закуски можно с тем же успехом минералкой запивать. Ну или минералкой с водкой, есди хочешь, чтобы что-то алкогольно-газированное))

 

Но это вкусовщина, так что не ради спора.


  • 0

#12 OFFLINE   Bacardi_black

Bacardi_black

    Герой флейма

  • users
  • PipPipPipPip
  • 4 098 сообщений

Отправлено 11 Март 2020 - 22:22

Пробовал. Вкусно.
  • 1

#13 OFFLINE   Golden

Golden

Отправлено 11 Март 2020 - 22:51

Не пробовал , но наслышан , наслышан ...
Острое под пиво мне например очень заходит .
Но профи тут пугают каким-то пиздецом остороты ..))
  • 0

#14 OFFLINE   Череп

Череп

    Алмазный флудер

  • users
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 13 906 сообщений

Отправлено 11 Март 2020 - 23:43

Катя! Говорю же, пора сольньями банчить к водке:D
Коля круто! Серъезно подошел к делу.
  • 0

#15 OFFLINE   tsu

tsu

    Альтернативно одаренный

  • Добрый пони
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 28 636 сообщений

Отправлено 11 Март 2020 - 23:45

14079760.jpg


  • 0

#16 OFFLINE   Schikane

Schikane

    Герой флейма

  • users
  • PipPipPipPip
  • 4 755 сообщений

Отправлено 11 Март 2020 - 23:50

Полусинтетика
  • 1

#17 OFFLINE   Old_Hamster

Old_Hamster

    Алмазный флудер

  • Модеры
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 18 460 сообщений

Отправлено 11 Март 2020 - 23:55

у меня щас новая шиза.Попробовать пиво приготовленое без хмеля. 
2018-07-11-15-55-gruut_cropped_90.jpg
  • 0

#18 OFFLINE   kirya61rus

kirya61rus

    Герой флейма

  • users
  • Pip
  • 1 239 сообщений
  • Город:Ростов-на-Дону
  • Байк:Honda CB-400, Honda CB-750, Honda CBR600 F4i, Honda CBR1100xx

Отправлено 12 Март 2020 - 08:06

Очень круто ! Есть у меня пару ребят, которым такую штуку надо будет приобрести ...молодец !!!

Как что, я напишу


  • 0

#19 OFFLINE   kirya61rus

kirya61rus

    Герой флейма

  • users
  • Pip
  • 1 239 сообщений
  • Город:Ростов-на-Дону
  • Байк:Honda CB-400, Honda CB-750, Honda CBR600 F4i, Honda CBR1100xx

Отправлено 12 Март 2020 - 08:10

А как хранится пища ? Ну например взял я 2кг, а все сразу-то не слопаю....в холодильнике долго может храниться ?


  • 0

#20 OFFLINE   tsu

tsu

    Альтернативно одаренный

  • Добрый пони
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 28 636 сообщений

Отправлено 12 Март 2020 - 08:14

Еще и с алкогольными присадками.
  • 0




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных