Сообщений в теме: 1722

[ПОЛНОЧЬ]

 Фламинго не исключение, сперва была идея сварить на 8 марта 2016 года какой-нибудь легкий, сладкий сорт для женщин...   Каждый раз поднимается вопрос, а не заменить ли) 

теперь поняла, почему именно рэд мне понра.... и, поддерживаю доХтора - ни в коем случае..  

Сообщение отредактировал ПОЛНОЧЬ: 19 октября 2016 - 20:28

[Drummer]

У меня жена от фламинго ред аж пищит В местной наливайке продавали Красный ирландский эль, мы на него плотно подсели, потом я с великим изумлением узнал, что оно ПАСТЕРИЗОВАННОЕ! Хотя при всём нашем опыте и любви к пиву были полностью уверены в "живости" данного сорта. Изготовителя не помню, к сожалению, откуда-то из центральной России. С продажи сняли. Но когда попробовали Фламинго ред, поняли, что это на вкус практически то же самое пиво, только более насыщенное по вкусу и чуть помягче. Часто я бы его не пил, всё-таки тяжеловато, для частого пития всё-таки Патриот более чем идеален Питкость у него... ну можно за вечер спокойно литра 4-5 усосать

[DeepSleep]

То есть получается в среднем бродило так же как и эли при более высокой температуре чем лагеры, только не дали чуть добродить.

Ну в целом да, процесс, правда, гораздо сложнее. Звучит легко, а так это проверка брожения несколько раз в день, проверка через микроскоп количества дрожжевых клеток, съем отработавших дрожжей (вообще отдельная тема, плохо снял - вместо фильтрации пива убил себе фильтр почти за миллион). 

 

Бывает что пиво в силу каких-то причин вообще перестает бродить, или наоборот бродит слишком активно, процесс живой, постоянно что-то происходит. Бывало мы по 3 тонны пива выливали на утилизацию...учились) Эксперименты стоят денег, те сорта, которые Вы пьете, особенно крафтовые, это уже итоговый результат к которому приходишь методом проб и ошибок, параллельно потратив время, силы, средства. 

теперь поняла, почему именно рэд мне понра.... и, поддерживаю доХтора - ни в коем случае..  

Я ж говорю, в любой сорт пальцем тыкни - отломают вместе с кистью )

[Альвец]

Вопросы можно задать ?

1. А Вы не думали о поставки ваших сортов пива в кафе(рестораны). Если такие уже есть, то желательны адреса таких заведений.

2. Может Вам открыть собственное заведение? Со своим пивом , блэкджеком и фсем остальным мясными закусками, раками, рыбой и разными фкусностями.

Предвидя ответ скажу-

Я бы пошел с друзьями в такое заведение, в котором я был бы уверен в качестве пива, закусок. Наверное, там же, встретил бы друзей с РБ с которыми качественно провел бы вечер (ну, это так, мячты....  )

Сообщение отредактировал Альвец: 22 октября 2016 - 14:56

[200 КОНЯШЕК :)]

и желательно на Рабочей площади

[Альвец]

и желательно на Рабочей площади

Район Западного (в т.ч. и Рабочая площадь) в приоритете , я щитаю 

[tsu]

В Таганроге! А то я уморился на все пьянки куда-то ехать. Хоть вы будете заезжать...

[Bacardi_black]

Район Западного (в т.ч. и Рабочая площадь) в приоритете , я щитаю 

Поддерживаю!

[John F]

В Таганроге! А то я уморился на все пьянки куда-то ехать. Хоть вы будете заезжать...

 

 

Я кстати скоро заеду. Как завершу срочняки по дому поеду срочняки по учёбе разруливать.

[DeepSleep]

Вопросы можно задать ?

1. А Вы не думали о поставки ваших сортов пива в кафе(рестораны). Если такие уже есть, то желательны адреса таких заведений.

2. Может Вам открыть собственное заведение? Со своим пивом , блэкджеком и фсем остальным мясными закусками, раками, рыбой и разными фкусностями.

Предвидя ответ скажу-

Я бы пошел с друзьями в такое заведение, в котором я был бы уверен в качестве пива, закусок. Наверное, там же, встретил бы друзей с РБ с которыми качественно провел бы вечер (ну, это так, мячты....  )

Друзья, отвечаю: 

1. Да мы плавно начинаем входить в кафе и рестораны. Очень скоро появится первое заведение, в котором будет представлено наше пиво. Заведение будет в центре, на против музыкального театра. Что касается массового входа в HORECA тут все сложнее, во-первых заведений достойных и при этом нормально продающих пиво - очень мало. Во-вторых проблема такая же как и с разливайками, нам важно контролировать качество того, что люди пьют под нашим брендом, а сделать это в масштабе чужих заведений, очень сложно. Например, тот ресторан, о котором я сказал вначале, подкупил нас отношением к вопросу. Они купили себе холодильную камеру за 240 000р, что бы сделать все как нужно, мы им активно помогаем, консультируем и т.д. это будет пилотный проект, посмотрим как пойдет. Как только заведение откроется - я Вам сообщу все детали. 

 

2. Собственное заведение - мысль которую мы думаем уже давно. Но, во-первых мы не можем разорваться на все сразу, как финансово, так и физически. Во-вторых мешает принцип все делать как надо или не делать вообще. Беда общепита в том, что этот бизнес сильно подвержен принципу: "easy to learn, hard to master". Т.е. сделать то бар легко, а вот сделать по настоящему качественное, интересное и успешное заведение - гораздо труднее. Как почувствуем в себе силы - займемся. 

 

P.s. есть у меня личные амбиции по части заведения. Хочется создать в городе площадку для байкеров, с баром, с ремонтными мастерскими, с площадками для тренировок стантеров, джимханистов и т.д. что бы можно было спокойно приехать хоть днем, хоть вечером пообщаться и отдохнуть в сообществе, но это уже совсем другая история ) 

[Kali]

P.s. есть у меня личные амбиции по части заведения. Хочется создать в городе площадку для байкеров, с баром, с ремонтными мастерскими, с площадками для тренировок стантеров, джимханистов и т.д. что бы можно было спокойно приехать хоть днем, хоть вечером пообщаться и отдохнуть в сообществе, но это уже совсем другая история ) 

И со стоянкой на ночь, для мотов)))) 

[Schikane]

С местами под палатку

[DeepSleep]

Кстати о халяве) У нас  в VK проводится небольшой конкурс, можно выиграть 20л пиваса: https://vk.com/daviz...0772118_00/rev 

 

 

Суть простая, прикольная фотка с нашим пивом, лого, магазином и 20л пива бесплатно почти что Ваши))) 

Сообщение отредактировал DeepSleep: 24 октября 2016 - 13:15

[tsu]

но это уже совсем другая история

забыл добавить - невыполнимая

Все эти ваши байкеры по многим причинам не есть хорошая ЦА для организации подобного заведения.

Хотя, вдруг именно у вас получится - все будут только рады.

[Портос]

Забрал наконец вашу карту ну и литр приятного подарка решил взять фламинго)Действительно необычное пиво.

Но все таки я бы сказал преобладает запах и вкус обжаренного солода,остальное как то на заднем плане))Ну и раз праздник сегодня решил взять еще девиза вашего фильтрованного и нефильтрованного который на отечественном солоде))По нему напишу еще не дошли пока распробуем фламинго)

[DeepSleep]

Забрал наконец вашу карту ну и литр приятного подарка решил взять фламинго)Действительно необычное пиво.

Но все таки я бы сказал преобладает запах и вкус обжаренного солода,остальное как то на заднем плане))Ну и раз праздник сегодня решил взять еще девиза вашего фильтрованного и нефильтрованного который на отечественном солоде))По нему напишу еще не дошли пока распробуем фламинго)

Сортов в карте потому и 16, что каждый себе что-то свое находит )

[Кошак]

Да,гуд у вас пивас.

Сдох отстой от пивной биржи

У мну карта древняя в первой сотне,поменять на матациклиста можно?

И эта. Бизнес совет. Организуйте к лету продажу на точках мааленьких черных пакетиков

Весьма актуальны по нынешним временам.

[DeepSleep]

Можно, ФИО и телефон в личку, а так же номер старой карты - заменю. 

[Шмель]

Про новый крафт начитался, лыжи салом намазал, в 22:45 притопал в магазин, где всегда затаривался, а у меня, ВНЕЗАПНО, потребовали паспорт. Вот так и брей бороду

[SEXTON]

В магазе на Мадояна взял 2+1 по акции. Завтра пробовать буду Чешское и Янтарное. Мюнхенское взял в подарок.