Сообщений в теме: 130

[Old_Hamster]

Всем привет. В общем рпишло время немного развить свое хобби,котороеродилось из недостатка вкусных и острых закусок в магазинах. На данный момент делаю:

колбаски свино-говяжьи





возможно исоплнениев 3х вариантах
Обычные
острые
Fire in the hole на основе 3х перцев хабанеро, кайенский,красный

Состав только мясо и специи. Никакого крахмала и тому подобного.

1300р/кг




джерки к пиву из куриной грудки.

1000р/кг.


Так же для любителей туризма и походов. Возможно изготовление вяленой свинины,говядины без специй или просто с солью


учитывая специфику производства и использование свежих продуктов. Срок исполнения заказа 2-3 дня

От килограмма,доставка по Ростову бесплатная.

инстушка
https://www.instagra...for_beer/?hl=ru


по поводу чистоты производства
мясо исключительно из магазинов. Бо там показывают сертификаты на партию сразу и без выебонов. Работаю исключительно в одноразовых перчатках. Все поверхости,посуда и оборудование после использования моются,перед использованием обрабатываются део-хлором(используется в т.ч. в пивоварении, для обеззараживания). Для дополнительной безопасности, в мясо добавляется нитритная соль.

[Портос]

Так, так, молодой человек)))А сан книжка имеется?А какие гарантии на продукцию?А деятельность ваша оформлена?А налоги платите?

Шучу конечно  Не буду выепываться)))В скором времени надо взять продегустировать.

Коля молодец что взялся за мясной крафт)))

[Old_Hamster]

Да,кстати, ребятушки. По поводу остро. Для меня обычный табаско это просто слегка остренько. Потому остро,это остро. Fire in the holl это очень остро. Хабанеро сделан в США. 

[FREDDY]

А вот, например, то, что в кружке на втором фото - это сколько примерно по весу?

[tsu]

Не в тему закусок, а в тему пива.

Сильно острые закуски к пиву, ну... а зачем тогда пиво?)

[Esquire]

Так пиво как раз чтобы пожар заливать!)))))

[Old_Hamster]

А вот, например, то, что в кружке на втором фото - это сколько примерно по весу?

около 300г

Не в тему закусок, а в тему пива.

Сильно острые закуски к пиву, ну... а зачем тогда пиво?)

Серый,ну если ты пьешь какойнить эль или ламбик, то да. А употребление обычного евролагера литрами, хочется чемнить разнообразить.

[SEXTON]

Так пиво как раз чтобы пожар заливать!)))))

Для этого нужно молоко или гемодез.

А с эбучей остротой и вкуса пива не почувствуешь. 

[Old_Hamster]

ебучая острота, для любителей ебучей остроты. Таких извращенцев как я например. 

[Esquire]

Гемодез у нас запрещен.

[tsu]

А с эбучей остротой и вкуса пива не почувствуешь.

Ну я ж это и хотел сказать. Острые закуски можно с тем же успехом минералкой запивать. Ну или минералкой с водкой, есди хочешь, чтобы что-то алкогольно-газированное))

 

Но это вкусовщина, так что не ради спора.

[Bacardi_black]

Пробовал. Вкусно.

[Golden]

Не пробовал , но наслышан , наслышан ...
Острое под пиво мне например очень заходит .
Но профи тут пугают каким-то пиздецом остороты ..))

[Череп]

Катя! Говорю же, пора сольньями банчить к водке
Коля круто! Серъезно подошел к делу.

[tsu]

[Schikane]

Полусинтетика

[Old_Hamster]

у меня щас новая шиза.Попробовать пиво приготовленое без хмеля. 

[kirya61rus]

Очень круто ! Есть у меня пару ребят, которым такую штуку надо будет приобрести ...молодец !!!

Как что, я напишу

[kirya61rus]

А как хранится пища ? Ну например взял я 2кг, а все сразу-то не слопаю....в холодильнике долго может храниться ?

[tsu]

Еще и с алкогольными присадками.