как то дачота аж прям подложечкой прям аж засосало, резко как-то
#61 OFFLINE
Отправлено 18 декабря 2014 - 00:01
#62 OFFLINE
Отправлено 18 декабря 2014 - 08:56
Аналогично. Только у меня квартира. Так бы уже давно заморочился. Надоело зависеть от степени трезвости дяди на заводе в Тихорецке.а я хочу научится варить пиво. ! в не далеком будущем
Пожалей, сил нет читать (((
Сообщение отредактировал tsu: 18 декабря 2014 - 08:56
#63 OFFLINE
Отправлено 18 декабря 2014 - 09:51
так я тоже в квартире обитаюАналогично. Только у меня квартира.
#64 OFFLINE
Отправлено 18 декабря 2014 - 10:08
#65 OFFLINE
Отправлено 18 декабря 2014 - 10:11
блин, такое утром читать нельзяпшеничный невыдержанный сэм , но там огурец соленый чёрный хлеб и сало строго необходимо.
#66 OFFLINE
Отправлено 18 декабря 2014 - 10:13
#67 OFFLINE
Отправлено 18 декабря 2014 - 10:14
Вот жеж молодец!заказал аппаратец. сегодня поеду заберу, куплю дрожжи, и, возможно, куплю глюкозУ)))
Заказал по ссылке? В Ростове? Че взял? Почему взял именно этот, а не тот?
Я зашел увидел кучу разных аппаратов...запутался...иии... пока вышел...
На первую дегустацию не напрашиваюсь, а вот на последующие очень даже напрашиваюсь..
#68 OFFLINE
Отправлено 18 декабря 2014 - 10:17
#69 OFFLINE
Отправлено 18 декабря 2014 - 10:27
#70 OFFLINE
Отправлено 18 декабря 2014 - 10:32
Друзья ОЧЕНЬ извиняюсь и начинаю писать тута. Сейчас перед новым годом много работы от того и не хватает времени, а букв много придётся набить. А ещё как и в каждом производстве много нюансов то есть подгрупп и сносок.Уважаемые софорумцы и однофорумчане. Ни для кого не секрет, что употребление значительной доли пойла, которое спаивают нам ЗОГовцы чрезвычайно опасно для нашего с вами, и так пошатнувшегося, но от этого не менее драгоценного здоровья. Но НЕКОТОРЫЕ тут грозились даже тему открыть, как изготавливать ПРАВИЛЬНЫЕ крепкие напитки. Тему создал в этом разделе намеренно, не ради троллить, а именно потому, что касается это ЗДОРОВЬЯ. Модераторов прошу не сносить. Флуд по теме приветствуется
Сразу извиняюсь за свой английский- тобишь ошибок будет много.
Сообщение отредактировал Старый: 18 декабря 2014 - 10:34
#71 OFFLINE
Отправлено 18 декабря 2014 - 10:38
С плюсами и минусами.
Спасибо!
#72 OFFLINE
Отправлено 18 декабря 2014 - 10:50
тоесь, выбор для меня был очевиден после третьего-четвертого захода на сайт. ссылку я еще до публикации здесь нагуглил, но когда увидел, что и дядь Женя рекомендует - то сомнения отпали полностью)))
какие критерии для меня были важны (есессссно, кроме цены - она должна быть аще вне конкуренции)))):
1. объем - согласитесь, малипусенькую емкость в 10-15 л (не забываем про выход продукта 30-40%) гонять по нескольку раз для выгонки хотя бы первого прохода - это как минимум неэффективно
2. наличие сухопарника - без него продукт хорошего качества получить малоопытному юнцу типа меня - абсолютно нереально
3. наличие термометра - с контрольно-измерительным инструментом процесс идет гораздо понятнее для начинающего, да и люблю я все по феншую делать
4. вертикальный холодильник - ну, тут вопрос эстетики, не хочется получать продукт "плевками"))))
и когда я увидел ЕГО в рекламном окошке "акция" - я не устоял. модель ДБ-ОТФ, господа))) сегодня, если повезет, и смогу сорваться пораньше - забИру)))
Сообщение отредактировал tiger: 18 декабря 2014 - 10:51
#73 OFFLINE
Отправлено 18 декабря 2014 - 11:08
Сообщение отредактировал Sky driver: 18 декабря 2014 - 11:09
#74 OFFLINE
Отправлено 18 декабря 2014 - 11:16
#75 OFFLINE
Отправлено 18 декабря 2014 - 11:46
Тут должна быть фото моего аппарата. Но я ни хрена вставлять не могу. Научите кто нить. Плиз.
Свой апп. я покупал в Питере потому, что раньше в Ростове их было не купить. А вот теперь пожалуйста, аппараты в наличии http://samogonodel.ru/ ребята проверенные( к выбору аппарата надо подходить серьёзно, от аппар. зависит качество конечного продукта и размер бака важен) Я у этих ребят покупаю дрожи спиртовые и кору дуба если хочу коньячка. И.П Галушкин 223-31-32; 241-02-53; 277-71-60 здесь покупаю глюкозу, бражка получается из глюкозы чище на порядок чем из сахара. Правда декстрозу они только по безналу продают, думаю для многих это не проблема.
Переходим к рецепту: 15кг декстрозы(глюкозы) на 40 литров воды ( воду я покупаю в баклажках для кулера, она очищена от всяких примесей) развожу глюкозу и подогреваю до 35град. (дрожи должны быть спиртовые, кондитерские дрожи которые продают на рынках не совсем подходят, так как при достижении 11% содержания спирта в сусле они погибают а спиртовые держуться до 14%. Соответственно на 20 процентов получится больше и чище выход конечного продукта) дрожи надо запустить, то есть берёшь литр из разведённой глюкозы (подогретой до 35С) и туда высыпаю постепенно полторы пачки дрожей и размешиваю их, через 20 минут дрожи начнут подниматься, заливаешь их в разведённую глюкозу и на две недели (забудь) про неё. Правда я ещё слежу за температурой в момент брожения это тоже важно в первую неделю, влияет на качество и выход. Температуру в момент брожения лучше поддерживать от 18С до 24С максимум 29С. В основном приходиться охлаждать, зимой удобно в прохладном месте держать так как при комнатной температуре сусло нагревается за счёт брожения до 36С. А летом ставлю в ванну наливаю холодной воды охлаждаю до 15С, вытаскиваю, она за двое суток снова набирает 29С, ещё раз повторяю процедуру . Через неделю уже охлаждать не нужно, доигрывает при комнатной температуре.
Вот сейчас пойду ВВП послушаю а завтра продолжу. Надеюсь вы не против. Букв ещё много надо набить.
Не торопись друг. Сухопарники это прошлый ВЕК. Да и перегонка после очистки молоком сильно засирает такие аппараты. Я сейчас постараюсь фотку своего прилепить. А вот за термометры ты прав. Они очень важны особенно при конечной перегонке.ну я, кагбэ особо не заморачивался с выбором)))
тоесь, выбор для меня был очевиден после третьего-четвертого захода на сайт. ссылку я еще до публикации здесь
2. наличие сухопарника - без него продукт хорошего качества получить малоопытному юнцу типа меня - абсолютно нереально
3. наличие термометра - с контрольно-измерительным инструментом процесс идет гораздо понятнее для начинающего, да и люблю я все по феншую делать
4. вертикальный холодильник - ну, тут вопрос эстетики, не хочется получать продукт "плевками"))))
и когда я увидел ЕГО в рекламном окошке "акция" - я не устоял. модель ДБ-ОТФ, господа))) сегодня, если повезет, и смогу сорваться пораньше - забИру)))
Сообщение отредактировал Старый: 18 декабря 2014 - 11:50
#76 OFFLINE
Отправлено 18 декабря 2014 - 11:54
не секрет, дрожжи тоже собираюсь покупать именно спиртовые, по рекомендации опытных товарисчей)))даешь, отчет по первому запуску агрегата))). помимо аппарата, что еще покупал ,если не секрет?
Жень, я понимаю, что есть и такие нюансы, но определяющим фактором для меня сейчас была именно цена. на более дорогое что-то тратиться пока не в силах, возможно - попозже)))Не торопись друг. Сухопарники это прошлый ВЕК. Да и перегонка после очистки молоком сильно засирает такие аппараты. Я сейчас постараюсь фотку своего прилепить. А вот за термометры ты прав. Они очень важны особенно при конечной перегонке.
#77 OFFLINE
Отправлено 18 декабря 2014 - 12:05
Тогда покупай объём бака 26 литров. Не меньше. Есть ещё 36 но думаю такой объём тебе будет великоват. Иначе возникнут неудобства. То есть много возни и малый выход.Жень, я понимаю, что есть и такие нюансы, но определяющим фактором для меня сейчас была именно цена. на более дорогое что-то тратиться пока не в силах, возможно - попозже)))
Научите как вставить фото.
Сообщение отредактировал Старый: 18 декабря 2014 - 12:11
#78 OFFLINE
Отправлено 18 декабря 2014 - 12:10
Сообщение отредактировал tiger: 18 декабря 2014 - 12:11
#79 OFFLINE
Отправлено 18 декабря 2014 - 12:14
Дрожи надо сыпать не на литр воды а на килограмм (сахара, глюкозы) И тут тож важна температура брожения. Один пакет на 10кг (сахара, глюкозы)тайоппп, неужель 6 литров так сильно повлияют? у ОТФ 20 л, ну хрен с ним, заполнение 60% - 12,5 л залью на один прогон, брага предполагается по 25л (на один пакетик дрожжей), выход первака с такого объема при соблюдении технологии будет, я надеюсь не менее 8 литров - мне их хватит на месяц уж точно))))))
Давай как нить пересечёмся и я тебя к новому году подарю бутылочку. Тем более через недельку будет готов коньячок. И ты многое поймёшь.
Да к стати первак вообще надо выливать в помойку. Я за три перегонки выливаю примерно литр. Из низ пол литра, при первой гонке.
Сообщение отредактировал Старый: 18 декабря 2014 - 12:22
#80 OFFLINE
Отправлено 18 декабря 2014 - 12:20
А кто-нибудь может организовать Семинар с практическими занятиями? Закуску обеспечим...
Количество пользователей, читающих эту тему: 0
0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных