Да, спасибо за карту и литр,
вовремя сегодня заехал и забрал,
как раз к плову...
Пиво понравилось,
люблю тёмное, но послушал бармена и взял красное,
очень даже хорошо!!!
Отправлено 05 июня 2016 - 17:54
Да, спасибо за карту и литр,
вовремя сегодня заехал и забрал,
как раз к плову...
Пиво понравилось,
люблю тёмное, но послушал бармена и взял красное,
очень даже хорошо!!!
Отправлено 05 июня 2016 - 17:55
Как можно на такую дегустацию попасть?))))))
Конкретно то, о чем я сказал было совмещением дружеской посиделки и дегустации нового сорта) А так мы планируем проводить дегустации для своих друзей и клиентов в более массовом порядке, вся информация будет в нашей группе VK)
Отправлено 05 июня 2016 - 17:59
Да, спасибо за карту и литр,
вовремя сегодня заехал и забрал,
как раз к плову...
Пиво понравилось,
люблю тёмное, но послушал бармена и взял красное,
очень даже хорошо!!!
Спасибо за отзыв! Советую и чисто темное попробовать! Мы его в феврале хотели убрать (не сильно популярный сорт, в силу того, что хорошее темное мало кто понимает), но общественность возмутилась, были звонки и отзывы и мы вернули темное пиво в карту. А так же сделали небольшие изменениями в рецепте (сказалась последняя поездка нашего пивовара на конференцию), если честно сам еще не успел попробовать, буквально к выходным развезли!
Отправлено 05 июня 2016 - 18:29
Сообщение отредактировал Golden: 05 июня 2016 - 18:29
Отправлено 05 июня 2016 - 21:05
А чьи материалы используете ?
Хмель , солод , дрожжи ..
Хмель разный, для классических сортов все зависит от урожая, иногда Германия, иногда Англия, иногда Америка. Для крафта в основном Америка идет.
Солод немецкий, чешский, датский. Есть сорт под названием "Патриот" там российский солод используется (в начале кризиса, когда эмбарго обсуждали только, было не ясно оставят ли поставки солода из-за рубежа, стали искать Российские аналоги. Нашли Курский солод, заварили тест и сами обалдели от того, что получилось. Лично я регулярно именно это пиво пью. Ну а что бы никого не обманывать, назвали сорт Патриот, так и прижился)
Дрожжи французские.
Отправлено 05 июня 2016 - 21:35
Угу понятно , надо попробовать Патриот , с импортным солодом понятно , там совсем надо не стараться , чтобы пиво испортить )))
Попробовал Сюриализм , однако ....вкус богатейший , но на любителя ..
Вторую кружку не рискнул наливать , продолжил Мюнхенским ....)))
Отправлено 05 июня 2016 - 21:37
Есть сорт под названием "Патриот"Очень хорошее пиво, постоянно его берем.
Отправлено 05 июня 2016 - 22:49
Угу понятно , надо попробовать Патриот , с импортным солодом понятно , там совсем надо не стараться , чтобы пиво испортить )))
Попробовал Сюриализм , однако ....вкус богатейший , но на любителя ..
Вторую кружку не рискнул наливать , продолжил Мюнхенским ....)))
Ой, даже не знаю как зайдет Мюнхенское после IPA, дело в том, что пшеничные сорта лучше пробовать в первую очередь, пока рецепторы не забиты. После такого ядерного сорта как IPA впечатление может быть не тем. Вообще я давно уже стараюсь сорта не мешать: эли, значит эли, пшеничное - весь вечер его, иногда кайф лагер легкий, опять таки.
Кстати по сути Мюнхенское это темная пшеничка и варится из специально обжаренного пшеничного солода, мы когда ее варить задумали солод пришлось из Германии под заказ везти, поставщик сказал что мы чуть ли ни единственные в России его варим. Не знаю как сейчас обстоят дела, но была такая история.
Отправлено 05 июня 2016 - 23:39
Отправлено 06 июня 2016 - 00:21
Отправлено 06 июня 2016 - 06:50
Какая охуительная тема
Отправлено 06 июня 2016 - 08:38
Отправлено 06 июня 2016 - 08:44
Отправлено 06 июня 2016 - 09:11
Отправлено 06 июня 2016 - 09:12
Отправлено 06 июня 2016 - 10:54
Попробовал уже четыре сорта не выезжая из Таганрога
Господа, а что-то классическое есть?
Без удивительного букета и оригинального послевкусия?
Светлое, 11-12%, горькое.
Мне пока не попалось...
Жигулевское ! Самое, что ни на есть, классическое, легкое и светлое!)
Отправлено 06 июня 2016 - 11:04
Довелось мне отведывать в Мюнхене местного Хоффброя (НВ), Францисканера и Аугустинера. Аугустинер прямо из деревянной бочки.
Это щербет какой-то, а не пиво!!! И жил в деревне Wolnzah, которая считается столицей возделывания хмеля в Баварии. Они из хмеля делают напиток Hopfengold. По сути, шнапс из хмеля. Дорого, но сцуко, вкусно и пьяно.
Попробую завтра зарулить на ЦГБ за картой и литрухой. Вот, что бы выбрать на пробу...?
Тут намечается 15 лет выпуска из Альмаматер. Пивом будем тариться. Надо подумать.
Да, Аугустинер реально крутая тема, на октоберфесте в их палатку не удалось, правда пробиться (
Забавно было когда в Италии нам местные пивовары на вопрос: "Ребята, как Вы продаете пиво по 10 евро, когда вокруг полно немецкого по 2 евро?" ответили, мол: "немецкое это ж мануфактурщина, большие заводы, а у нас Artigianale! (ремесленное) - это же другой уровень"))) Пойди их разбери этих европейцев )
Если Вам ближе немецкий вкус, попробуйте "Daviz светлое н\ф", лагер 100% немецкого солода, классический рецепт.
Отправлено 06 июня 2016 - 11:22
Блин никак не доеду))
Отправлено 06 июня 2016 - 22:39
Отправлено 06 июня 2016 - 23:07
Только заглянул.... классная тема...
0 пользователей, 1 гостей, 0 анонимных