Сообщений в теме: 1722

[DeepSleep]

 Думается мне, что на заводе из тех же самых кег и разливают, вряд ли туда пивопровод из бочки идёт ))))))

Хорошее замечание, я об этом не подумал. Я то говорил про вариант налить в бокал из маленького крана, который называется "пробоотборник" но через него продавать точно не вариант, а на прямую подключать ЦКТ объемом 3 тонны никто не будет. Может в формате ресторанных пивоварен и есть какие-то решения, но вспоминая те рестораны где я бывал сам - везде лили через кеги. 

 

P.s. я ж рассказывал в теме выше, что в Мюнхене на рынке стоит ларек и вокруг стоили в формате "пьем стоя" - куча местных стоит пьет весь день - там порядка 20 сортов, тот же Францискайнер вообще при тебе из стеклянных бутылок наливают и все нормально) Пиво супер, все счастливы) 

[Kali]

Вопрос, сейчас в холодильнике обнаружил литр вашего темного, ему уже где то пару месяцев, как в магазине закрыли так и не открывали. Что, теоретически может быть с этим пивом?

[Бирюк]

Вопрос, сейчас в холодильнике обнаружил литр вашего темного, ему уже где то пару месяцев, как в магазине закрыли так и не открывали. Что, теоретически может быть с этим пивом?

Есть более актуальный вопрос - что с тобой чувак? Как можно так долго хранить пиво и не выпить?))) Или у тебя такой большой холодильник, что бутылка завалилась за вазу с чёрной икрой?))

[Kali]

Да неосилил все сразу, а потом нг праздники и вот только сейчас пиво захотелось и вижу, стоит в холодильнике.))) Вот думаю выпить или на рульку извести.)))

Сообщение отредактировал Kali: 10 февраля 2017 - 21:23

[Ocean]

....) Вот думаю выпить или на рульку извести.)))

Артём, ну его на хрен! Лучше на рульку. Пиво то не пастеризовано.
Есть мнение, что от старого пива можно нехило травануться

[tsu]

Есть более актуальный вопрос - что с тобой чувак?

эта пять)))

На самом деле, думаю, как раз с ним все хорошо, просто в холодильнике столько пива, что одна бутылка затерялась

 

ps

О, я угадал

[Kali]

угадал.)))

[Ocean]

угадал.)))

Блин, хоть отозвался, слава Богу!
А то я думал, выпил уже, штоль )))

Сообщение отредактировал Ocean: 11 февраля 2017 - 12:42

[Kali]

Нет, в нем рулька завтра готовиться будет.)))

[BAS]

Артём, ну его на хрен! Лучше на рульку. Пиво то не пастеризовано.
Есть мнение, что от старого пива можно нехило травануться

Это не мнение, это факт.

[Костя]

Опробовал " Ipa" , своеобразный вкус, не моё.

[Кошак]

Крафт новый хорош.

Похож на дорогущий питерский в трёхлитровых баллонах.

[tiger]

вы мне трехлитровыми баллонами всю душу взбередили. я аж запах и вкус разбавленного жигуля из пивнушки вспомнил

в следующий раз заявлюсь в магазин с баллоном

но нальют ли(((

[Костя]

обязательно нальют, но в пластик а ты там сам переливай.

[Old_Hamster]

Мы тут с Артем Владимировичем дегустируем

[Портос]

Вот это подход к делу)))Эт наши люди)))

[DeepSleep]

Вы это все за раз решили выпить что ли ?))) 

обязательно нальют, но в пластик а ты там сам переливай.

В баллон физически налить через нашу систему не возможно( Так что, Вы правы. 

[Бура]

А если срезать горлышко и подставить банку?

[DeepSleep]

Вопрос, сейчас в холодильнике обнаружил литр вашего темного, ему уже где то пару месяцев, как в магазине закрыли так и не открывали. Что, теоретически может быть с этим пивом?

Теоретические ничего страшного: 

а) Осветлится - т.е. осядут все дрожжевые клетки и пиво станет прозрачнее. 

б) Окисление - если в бутылке был воздух, то происходит процесс окисления, проще говоря пиво начинается отдаленно отдавать какими-то яблочными нотами. Мне это больше всего напоминает вкус, когда ты почистил яблоко не доел и оно полежало пару дней. Очень на это похоже. 

в) Пиво могло скиснуть, хотя у Вас темное и в холоде, не думаю что это возможно. 

 

Теоретически все должно быть в порядке, но я как производитель,  таких длительных экспериментов на своем пиве не ставил, соответственно не рекомендую Вам его употреблять. На самом деле, кроме шуток, привезите его мне, я Вам налью 1л свежего а этот литр отдам на микробиологию и нашим пивоварам, пускай изучают! 

А если срезать горлышко и подставить банку?

Не получится, противодавление нужно, иначе будет одна пена. Проще реально в пластик, от туда сразу в баллон. Кстати технически через наши краны можно и в стекло налить, только бутылка нужна с длинным и подходящим по диаметру горлышком. 

[Бура]

Ну да было такое подозрение, подтвердилось. Это как с куллером для воды, одни решили не покупать бутылки с водой а просто наливать из пятишек, срезали донышко, налили воду, залили и спалили куллер